夜明けとともに始まる畑仕事。今頃は収穫物も多いので、野菜の世話をしているとどうやって食べようかと想像が膨らみます。
そんな日々、最大の楽しみは、なんといってもお昼ごはん！そんな私たちの、野菜たっぷりのお昼ごはんを畑から紹介します。

2019年元旦は、チーマディラーパ（イタリア野菜／菜花）とアサリのお雑煮を頂きました。少し焦げ目が付くくらい玄米餅を焼いて、香ばしく。噛みしめると味わい深く、アサリのお出汁の旨味と、ほろ苦いチーマディラーパが絶妙でした。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

収穫時期の遅い、晩生の「チーマ・ディ・ラーパ」は、１２月下旬〜１月にかけて、盛りの時期となりました。この時期収穫できる花蕾は、早生の花蕾に比べて、少し大きめになります。